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La Ruta del Semidesierto no sólo nos ofrece maravillosos paisajes naturales, también nos permitirá degustar deliciosos platillos característicos de esta ruta que abarca el centro del estado.

 

En Ezequiel Montes, podrán comer en el restaurante Sabores del Maíz: la casa de la gordita artesanal, donde se saborean deliciosas gorditas elaboradas con diferentes tipos de maíz, además de probar los mixiotes, carnitas y demás platillos típicos, con la inigualable sazón queretana. Están ubicados en el camino principal que sube a la Peña de Bernal.

 

En Boyé, una comunidad localizada a 10 km de Cadereyta de Montes, ya es una tradición que cada domingo se disfrute de una exquisita barbacoa; les recomendamos acudir al restaurante Don Chon ubicado en el centro de Boyé, donde no sólo podrás saborear la deliciosa barbacoa de borrego, sino también quesadillas, montalayo verde, salsas, caldito y tortillas hechas a mano, además de sus típicos pulques y curados.

 

Una parada obligada en la Ruta del Semidesierto es el bello municipio de Tequisquiapan, localizado al sureste de nuestro estado y para hacer tu visita más placentera te invitamos a degustar cortes de carne, mariscos, ensaladas y pastas en el Restaurante Rincón Mexicano, localizado en la calle Independencia 5 local B en el centro de Tequisquiapan.Para refrescarte, en la plaza principal, prueba los deliciosos tejuinos y raspados.

 

Si eres de los que les gusta comer alimentos nuevos y originales, entonces la cocina de Tolimán es para ti, prueba el platillo típico de la región: los garbanzos, condimentados con canela, perejil y azafrán, también puedes comer las tantárreas que son insectos pequeños que se encuentran en los mezquites.

 

Y finalmente, a todos los amantes del vino y el queso, les recomendamos visitar los increíbles viñedos y queserías ubicados en los municipios de Ezequiel Montes y Tequisquiapan.

 

Como pueden percatarse, la Ruta del Semidesierto les tiene una gran variedad de platillos que seguramente encantarán hasta los paladares más exigentes.

 

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