FESTEJA SU TRADICIONAL VENDIMIA Y LA INAUGURACIÓN DE SU PLANTA CERVECERA.

¡Todo comenzó como un sueño! Amigos reunidos en incontables ocasiones, hablando de cien cosas a la vez, acompañados siempre por un buen Vino. Pero queríamos ir más allá y pensábamos ¿Qué tal si un día sembramos nuestro viñedo? ¿Y si este fuera nuestro vino?, hasta que un buen día emprendimos el viaje.

Varios de nosotros habíamos disfrutado de lugares como el Valle de Guadalupe, Napa, Mendoza y distintas regiones en Italia. Nos dimos cuenta que existía un fenómeno mundial en pleno crecimiento llamado eno-turismo y decidimos que nuestro proyecto tendría este concepto como la pieza fundamental. Sin embargo reconocimos que el mundo del Vino estaba reservado solo para los pocos que podían pagar costosos viajes para disfrutar de estas experiencias y por ello decidimos acercar el “Sueño de Vino” a más gente en México.

“Mijito, el Vino debe de ser para todos. Cuando imagines un vino, diséñalo para todos, cuando elabores un vino, prodúcelo para todos y cuando bebas un vino, compártelo con todos”  El Abuelo

En la búsqueda para establecer nuestro proyecto, encontramos un lugar maravilloso. Ubicado en la Ruta Queretana del Arte, Queso y el Vino, dentro del Municipio de Ezequiel Montes y a tan sólo unos minutos de Pueblo Mágico de Tequisquiapan. Un sitio rodeado de pequeñas montañas y laderas que forman “El Valle del Coyote”. Su nombre proviene de los misteriosos coyotes silvestres que mágicamente aparecen y desaparecen en el lugar. Sin duda alguna, este era el Hogar de Bodegas Vaivén.

La palabra Vaivén habla del “movimiento alternativo de un cuerpo, primero hacia un lado y después hacia el otro”. Representa balance y equilibrio, conceptos principales en la vinicultura y que describen las características de nuestros vinos. Al igual que en El Circo, chicos y grandes podrán disfrutar intensamente de Bodegas Vaivén.

 Además de los Viñedos y Vinos, el lugar ofrece un mundo lleno de experiencias. Contacto con la naturaleza, rutas de bicicleta, senderos de caminata, áreas para camping, mini granja, albercas, bellos jardines, fábrica de Quesos Artesanales, taller de miel, exquisita gastronomía, hotel boutique, juegos y actividades infantiles y áreas para eventos.

DATOS DE CONTACTO

Ubicación

Camino a las Adelitas Km, Calle Ezequiel Montes 8, Centro, Santiago de Querétaro, Qro., México

Teléfonos de contacto

T. 52 55 4161 6100

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http://www.bodegasvaiven.mx