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Querétaro en el Mundo
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Ciudad de Querétaro > El Marqués > Buena Vida
Muy cerca de la ciudad de Santiago de Querétaro se encuentra el rancho Santa Marina, famoso por sus quesos de oveja.
Visitar este rancho es disfrutar del turismo rural; conocer cómo pastan las ovejas y qué alimentos consumen para poder producir quesos orgánicos, con un alto valor nutrimental y con una calidad exquisita.
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Horario
Todos los servicios del rancho requieren hacer una cita previa. Las citas se hacen vía internet o a través de su página web. El único requisito es juntar un grupo de un mínimo de 4 personas mayores de 14 años.
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Actividades
Descubre el proceso de producción de los quesos artesanales, desde el pastoreo hasta la maduración.
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Información útil
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Más información
Desde los inicios del Virreinato, Querétaro consiguió acumular tremendos capitales gracias a la cría de ganado caprino y ovino. Entre otros beneficios, los productores de las antiguas haciendas se procuraron una elaborada experiencia en la manufactura de quesos. Actualmente, las granjas de la provincia mantienen esta tradición con esmero y calidad. Las opciones son bastantes: desde los diversos tipos de quesos frescos de vaca hasta los añejos de oveja y de cabra; el resultado es siempre el mismo: los paladares quedan encantados.
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Consejos
La degustación de un buen queso amerita una buena copa de vino, contacta la Secretaría de Turismo para más informes sobre los recorridos que existen. T. 01 800 715 1742
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Cómo llegar
El Rancho Santa Marina está ubicado sobre la carretera a Atongo en el kilómetro 3.5, junto al poblado de San Rafael.
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Recomendaciones
Recorre y disfruta de la ruta del vino queretano: visita Cavas Freixenet, Viñedos La Redonda y el Rancho Los Azteca y conoce más sobre el proceso de elaboración del vino. Después ve a dos o tres fincas queseras para que marides el vino con un rico queso artesanal. Ya por la tarde, come en el Pueblo Mágico de Bernal y descansa en Tequisquiapan. Duérmete temprano para que, a la madrugada siguiente, tomes un paseo en globo aerostático.
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Galería
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Tour Operador
| Nombre: |
Viajes y Enoturismo Querétaro |
| Dirección: |
Juárez No. 16 |
| Colonia: |
Centro |
| Municipio: |
Tequisquiapan |
| Teléfono: |
(414) 273 5718 |
| Horario: |
Lunes a viernes 10:00 18:00 hrs.
Sábados y domingos 9:00 19:00 hrs.
Recorridos por la ruta queretana del queso y el vino, descubriendo sus aromas y exquisitos sabores. |
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| Nombre: |
Sabores de México |
| Dirección: |
Ciudad de México |
| Colonia: |
Centro |
| Municipio: |
Santiago de Querétaro |
| Teléfono: |
(55 ) 55028067 / 4422945067 |
| Horario: |
Recorridos gastronómicos. Paseos para compartir y experimentar la gastronomía, la historia y las tradiciones de México. |
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