DES GÉNÉRATIONS DE SAVEURS ET DE QUALITÉ

Beaucoup de gens ont l'habitude de visiter le marché de n'importe quel endroit qu'ils visitent. Au-delà de la recherche d'un restaurant où le menu présente les plats du jour, parfois l'assaisonnement spécial que l'on donne habituellement sur les marchés et qui, d'une certaine manière, définit une caractéristique de la ville, de la ville ou de la communauté.

Les magasins d'alimentation des marchés sont généralement desservis par des familles qui se sont consacrées pendant des générations à offrir la meilleure saveur à leurs plats, et le Mercado de la Cruz ne fait pas exception: une grande partie des entreprises du secteur de l'alimentation prépare des ragoûts depuis trois générations, Antojitos, tacos, pain artisanal, potelé, barbecue et même fruits de mer de l'intérieur. En plus de ne pas oser se lever tôt pour essayer quelque chose de délicieux.

Le Mercado de la Cruz a la particularité d’être un lieu totalement public qui, contrairement à d’autres sites similaires, ne perd jamais la blancheur de ses couloirs, on s’aperçoit que le nettoyage est essentiel pour une zone de restauration et les arômes en tirant les nez viennent dans votre tête dans une question tortueuse sur ce que vous voulez manger.

Vous avez l'option de tacos de carnitas, al pastor et steak. Tacos Piolin, pour une raison quelconque, a maintenant trois magasins qui sont dédiés à chaque taco pour donner plus d’espace quand il est rempli: les gens les connaissent et reconnaissent le goût, la propreté et la sauce.

Beaucoup recherchent la variété des snacks avec leurs différents pots de ragoûts et de tortillas faits à la main, comme dans le cas d'Antojitos Leo, célèbre pour ses tacos à cuire, mais également pour ses assaisonnements. Les banques entourant leurs cuisiniers sont toujours occupées.

Fonda y Antojitos Meche se vante d'avoir nourri un candidat à la présidentielle lors de son voyage à Querétaro. Il n'a pas gagné, mais il est sûrement parti avec "le cœur joyeux" car les joufflus, les pambazos (appelés guajolotes par les Queretanos) et les enchiladas queretanas sont délicieux et très bien servis, généreux.

Même pour ceux qui recherchent quelque chose de plus nécessaire pour alléger les verres de la veille, Barbecue Tres Corderos sert vos bons tacos pour barbecue avec une sauce épicée, ou vous préférez peut-être un consommé chaud, tout est à votre choix.

Inutile de dire, Marisco la Cruz, que ce n’est qu’en passant par ses locaux extérieurs au marché que l’on regarde le menu, les plats, les mojarras et les cocktails qui sont servis tous les jours aux clients qui apprécient vraiment à leur table.

Jus de fruits, sandwichs, gâteaux, quesadillas, salades, tout ce que vous pouvez trouver dans le Merdado de la Cruz si vous osez essayer ce qu’ils ont ... et ce n’est qu’à la lumière du jour, le soir, il se transforme en un autre lieu de saveur que vous ne voudrez pas manquer.

gens assis en train de manger au marché de la croix à querétaro